Membatasi Karbohidrat pada Penderita Diabetes adalah salah

Diabetes Mellitus didefinisikan sebagai kelainan metabolik progresif di mana tubuh menghasilkan jumlah Insulin yang tidak memadai, atau merespons dengan buruk Insulin setelah asupan karbohidrat, yang mengakibatkan peningkatan kadar glukosa darah yang tidak normal. Kondisi ini disertai berbagai fungsi metabolisme abnormal lainnya dan perubahan pembuluh darah abnormal, yang meningkatkan risiko stroke, serangan jantung dan penyakit ginjal. Saat ini, ada epidemi Diabetes Mellitus di seluruh dunia yang diperkirakan akan berdampak buruk pada kesehatan dan ekonomi kebanyakan masyarakat.

Saran manajemen populer yang diberikan oleh profesional kesehatan, dalam pengelolaan Diabetes, adalah pembatasan asupan karbohidrat terutama makanan indeks glisemik tinggi. Indeks glikemik mencerminkan kecenderungan makanan untuk meningkatkan kadar gula darah dan insulin. Apakah saran pembatasan karbohidrat itu bagus? Mungkinkah saran ini sebagian bertanggung jawab atas sifat progresif penyakit ini?
Ini adalah keyakinan saya, yang didukung oleh sains bahwa saran untuk membatasi karbohidrat ini salah dan berkontribusi pada percepatan dan sifat progresif penyakit ini. Bukti ilmiah ini sangat jelas jika Anda meneliti peran fisiologis hormon, insulin dan kortisol. Mari kita lihat lebih dekat bukti ini.

Insulin adalah hormon anabolik utama tubuh. Artinya, beredar Insulin mendorong tubuh memproduksi dan memperbaiki jaringan tubuh. Sirkulasi Insulin sangat bergantung pada asupan makanan karbohidrat. Membatasi karbohidrat akan mengurangi sirkulasi Insulin dan dengan demikian memperbaiki tingkat tubuh, baik pada penderita diabetes maupun non-penderita diabetes. Ini berarti bahwa penyembuhan gangguan diabetes dicegah dan cenderung memburuk karena keausan normal tubuh kita dengan penuaan. Karenanya pembatasan karbohidrat berkontribusi terhadap sifat progresif diabetes. Alasan yang dikemukakan untuk membatasi karbohidrat adalah karena tubuh tidak dapat memproduksi cukup insulin untuk memetabolisme asupan ini secara memadai. Meskipun ini terdengar masuk akal, tidak perlu, Karena pengobatan untuk kondisi diabetes bisa menambah kekurangan Insulin. Oleh karena itu, Anda akan mempertahankan potensi penyembuhan Insulin sambil memastikan kontrol kondisi diabetes.

Kortisol adalah hormon katabolik utama tubuh. Ini berarti bahwa peredaran darah Kortisol akan mendorong kerusakan jaringan tubuh. Tindakan destruktif ini mencakup sifat diabetogenik melalui penghancuran reseptor insulin pada sel. Sirkulasi kortisol paling tinggi di pagi hari dan dikendalikan oleh irama tubuh dua puluh empat jam atau ritme sirkadian. Olahraga dan stres meningkatkan kadar Kortisol. Antagonis utama Cortisol adalah Insulin. Ini berarti semakin tinggi tingkat Insulin beredar, semakin lemah efek kortisol, termasuk efek diabetesnya. Ini berarti bahwa jika karbohidrat dibatasi, terutama di pagi hari akan mengakibatkan peningkatan kerusakan pada reseptor insulin dan memburuknya atau berkembangnya status diabetes. Penderita diabetes sering disarankan untuk berolahraga secara teratur. Orang dengan penyakit ini juga cenderung mengalami stres psikologis dan finansial akibat penyakit ini. Semua faktor ini menyebabkan peningkatan kadar Kortisol yang selanjutnya memperparah perkembangan penyakit. Oleh karena itu, menasihati penderita diabetes untuk membatasi asupan karbohidrat berkontribusi terhadap perkembangan penyakit.

Dokter dan ahli gizi perlu meninjau kembali saran diet mereka untuk penderita diabetes. Saran ini perlu disusun agar selaras dengan fisiologi tubuh. Dengan melakukannya, kita bisa membendung gelombang Diabetes Mellitus dan mengubah penyakit ini dari sifat progresifnya menjadi kondisi yang dapat dicegah dan reversibel.